Feta Lemon Dressing con verdure

Preparazione

1. In un mixer inserisci la feta tagliata a cubetti, lo yogurt greco, il succo di mezzo limone, le erbe aromatiche e l’olio. Frulla fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

2. Una volta pronta puoi metterla in un piatto fondo o in una ciotola e aggiungi la scorza del limone con un filo di olio – se ti piace puoi aggiungere qualche fiocco di peperoncino e del pepe.

3. Impiatta mettendo la ciotola con la crema al centro di un piatto più grande e aggiungi le verdure crude tagliate come meglio credi