Cestini di pane con formaggio greco light e pomodorini

Difficoltà:

10%
Tempo:

5/10 min + 15 di cottura
Dosi per:

4 persone

Cerchi un’idea per un aperitivo last minute o uno snack sfizioso? Scopri i nostri cestini di pane croccanti con formaggio greco light Kionas e pomodorini: pronti in pochi minuti, leggerissimi e super saporiti. La ricetta salva-cena che ti farà fare un figurone con pochissimo sforzo!

Ingredienti

80–90 gr di formaggio greco light Kionas
12 fette di pancarré
125–150 gr di pomodorini
Q.b. olio evo
Q.b. sale
Q.b. origano
Q.b. basilico fresco

Preparazione

Rimuovi i bordi dalle fette di pancarré. Appiattisci ogni fetta con un mattarello fino a renderla molto sottile.
Inserisci le fette in uno stampo per muffin, modellandole per formare dei cestini.
Cuoci in forno a 180°C per circa 10 minuti, finché i bordi risultano dorati e croccanti.
Taglia i pomodorini a pezzetti piccoli e sbriciola il formaggio greco light. Unisci pomodorini e formaggio in una ciotola.
Condisci con olio, sale, pepe, origano, basilico fresco e mescola bene.
Lascia raffreddare i cestini di pane. Riempili con il composto di pomodorini e formaggio greco light. .
Completa con qualche foglia di basilico fresco e servi!