Dalla salsa tzatziki alle crocchette di feta, dai nuggets di pollo marinati allo yogurt greco alla torta salata con spinaci: le ricette salate Kionas partono tutte da un punto fermo, i formaggi e gli yogurt greci. Ingredienti con una salinità naturale, una cremosità che non ha bisogno di aggiunte, e una versatilità che funziona dalla colazione al secondo piatto. Yogurt greco bianco come base per salse e marinature, feta sbriciolata o al forno, halloumi direttamente sulla griglia, formaggio greco light per impasti e farciture: ogni prodotto Kionas ha il suo modo di entrare in una ricetta salata e di cambiarla. Qui trovi tutte le ricette salate, dalle più veloci alle più elaborate, pensate per essere concrete e replicabili.

Lo yogurt greco in pasticceria non è una trovata salutista, è un ingrediente che funziona davvero. Dà umidità agli impasti senza appesantirli, sostituisce panna e burro nei dolci al cucchiaio, rende i lievitati più soffici e aggiunge quella nota leggermente acidula che bilancia il dolce senza coprirlo. I pangoccioli allo yogurt greco vengono con una mollica che si allunga, le cheesecake senza cottura reggono senza gelatina in eccesso, i gelati restano cremosi anche usciti dal freezer da un’ora. Qui trovi tutte le ricette dolci Kionas, da quelle veloci in cinque minuti a quelle che vale la pena preparare la sera prima. Tutte con yogurt greco, feta o formaggi greci come ingrediente principale o come elemento che fa la differenza.