Pesche noci al forno con feta, miele e nocciole

Difficoltà:

15%
Tempo:

5 minuti + 30 di cottura
Dosi per:

6 persone

Pesche noci al forno con feta Kionas, miele e nocciole: una ricetta semplice e gustosa che unisce la dolcezza della pesca alla cremosità della feta. Le pesche vengono caramellate con il miele, poi arricchite con feta sbriciolata e erbe aromatiche, per un piatto gourmet da servire con nocciole tostate. Perfetto come antipasto o piatto unico, pronto in meno di 40 minuti!

Ingredienti

200 gr di feta Kionas
5 pesche noci mature ma sode
50 gr di nocciole
40 gr di miele (acacia o millefiori)
q.b. Erbe aromatiche fresche

Preparazione

Lava le pesche noci, tagliale a dadini e mettile in una teglia. Versa il miele sopra ai dadini e mescola fino a ricoprire bene tutta la frutta.
Inforna a 200°C per 15-20 minuti, finché le pesche rilasciano il loro succo e iniziano a caramellarsi.
Sbriciola la feta sopra le pesche calde, aggiungi le erbe aromatiche e rimetti in forno, passando alla modalità grill per 10-15 minuti, finché la feta non diventa dorata in superficie.
Lascia raffreddare completamente e arricchisci con le nocciole tritate, tostandole leggermente in padella se desideri un aroma più intenso.