Bagel in friggitrice ad aria con yogurt greco

Difficoltà:

15%
Tempo:

15 min + 20 di cottura
Dosi per:

2 persone

Dimentica le ricette complicate: questi Bagel sono super light e si preparano in versione lampo grazie alla friggitrice ad aria. Bastano due ingredienti chiave: farina e il nostro yogurt greco bianco magro Kionas, per ottenere dei bagel perfetti: morbidi dentro, croccanti fuori. Pochi minuti e sei pronto a farcirli per colazione, brunch o per uno spuntino irresistibile!

Ingredienti

200 g di yogurt greco bianco magro Kionas
200 g di farina 00
3 g di lievito istantaneo
Un pizzico di sale
Q.b. tuorlo
Q.b. mix di semi

Preparazione

Versa in una ciotola la farina, il lievito istantaneo, il sale e lo yogurt greco bianco. Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividi il panetto ottenuto in 3 parti uguali.
Forma dei filoncini da ogni parte, arrotolali e crea la caratteristica forma del bagel.
Spennella la superficie dei bagel con il tuorlo e aggiungi un mix di semi a piacere.
Cuoci in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti. Successivamente, gira i bagel e prosegui la cottura a 170° per altri 5 minuti.
Sforna i bagel, lasciali intiepidire e poi farcisci a piacere.