In un mixer inserisci i ceci precotti, l’olio evo, il sale, le erbe aromatiche e lo yogurt greco intero.
Frulla tutto fino a raggiungere una consistenza cremosa e compatta – se necessario aggiungi acqua per renderlo ancora più cremoso.
Una volta pronto puoi inserirlo in una ciotola e guarnire con olio evo, semi si sesamo e peperoncino in fiocchi (opzionale).
Perfetto da accompagnare con verdure crude e cracker oppure da spalmare sul pane
