Cestini di avena al cacao con yogurt greco al gusto sachertorte

Difficoltà:

20%
Tempo:

5 minuti+25 di cottura
Dosi per:

6 persone

Un dolce da forno che richiama i sapori della torta sacher, ma in una versione più semplice: fatto in casa e pensato per chi ama i contrasti avvolgenti. I fiocchi di avena e il cacao danno forma a una base croccante, che si sposa con la dolcezza della marmellata di albicocche e la cremosità dello yogurt greco al gusto sachertorte Kionas, per un ripieno morbido e ricco.
Perfetti da preparare per una colazione speciale, da gustare come spuntino pomeridiano, o da servire come piccolo dessert nelle occasioni dell’ultimo minuto.

Ingredienti

100 gr yogurt greco gusto sachertorte
1 banana
40 gr cacao amaro in polvere
100 gr fiocchi di avena
50 gr miele
1 cucchiaio olio di cocco per oleare gli stampini
q.b. marmellata di albicocche

Preparazione

Mescola fiocchi di avena, cacao e miele in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
Se il miele è troppo liquido, aggiungi un po’ di burro di nocciole o aumenta leggermente la quantità.
Versa il composto in una teglia per muffin oleata(olio di cocco o evo) e schiaccia bene con un cucchiaio per formare i cestini.
Cuoci a 180° in forno statico per 15-20 minuti.
Fai raffreddare leggermente, poi aggiungi al centro la marmellata di albicocche e lo yogurt greco gusto sachertorte.
Decora con cioccolato bianco, fondente o frutta fresca.