Cheesecake fit monoporzione alle fragole

Una colazione che sembra un dessert ma che puoi mangiare ogni mattina senza pensarci due volte.

Questa cheesecake fit monoporzione nasce da un’idea semplice: pochi ingredienti buoni, una base di fette biscottate e una crema soffice a base di yogurt greco Kionas, ricotta e farina d’avena. Le fragole entrano sia nell’impasto che come topping finale, insieme a un filo di burro di mandorle bianche che chiude tutto alla perfezione.

Il risultato è una cheesecake morbida, con una bella base croccante, che si prepara in pochi minuti e cuoce in forno mentre tu fai altro. Quella che una volta era una coccola del weekend, da oggi può diventare la tua colazione di tutti i giorni.