Cracker ai semi con crema di yogurt greco salato

Preparazione

1. In una ciotola mescola i semi misti con l’olio. Successivamente aggiungi i fiocchi, la farina, il sale e l’acqua poco alla volta continuando a mescolare e amalgamando il tutto.

2. Metti il composto tra 2 foglii di carta da forno oleati, stendendo con un matterello o semplicemente con le mani, fino ad ottenere uno spessore sottile.

3. Togli il foglio di carta forno superiore e taglia con una rotella ricavando dei quadretti. Inforna in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-18 minuti fino a quando non saranno dorati.

4. Ora puoi fare la crema unendo semplicemente lo yogurt greco con sale, olio e pepe. Poi trasferiscila in una ciotolina e guarnisci con pepe o erbe aromatiche essiccate.
   Una volta sfornati dividili e portali in tavola accompagnati dalla crema di yogurt greco salata