French toast con yogurt greco al cocco Kionas, mele alla cannella e nocciole

Difficoltà:

10%
Tempo:

5 minuti
Dosi per:

Per 1 persona

Cerchi un’idea facile e veloce per la colazione o la merenda? Questo French toast con yogurt greco al cocco Kionas, mele alla cannella e nocciole è perfetto per iniziare la giornata con gusto e leggerezza. Una ricetta semplice, pronta in 5 minuti, che unisce la cremosità dello yogurt greco al profumo avvolgente delle spezie e alla croccantezza della frutta secca. Un modo originale per valorizzare il tuo yogurt preferito in chiave dolce e nutriente.

Ingredienti

Yogurt greco al cocco Kionas
1/2 mela
q.b. cannella
1 fetta di pane di segale
1 uovo
30 ml di latte
q.b. nocciole
1 noce di olio di cocco
q.b. miele (opzionale)

Preparazione

Taglia a cubetti la mela e lasciala cuocere per qualche minuto in una padella antiaderente con unanoce di olio di cocco, la cannella e 2 cucchiaini di acqua.
In una ciotola sbatti l’uovo con il latte ed un cucchiaino di cannella, poi immergici la fetta di pane, prima da un lato e poi dall’altro.
Ungi con olio evo o olio di cocco un’altra padella antiaderente e tosta la fetta di pane da entrambi i lati (circa ⅔ min per lato a fiamma bassa).
Una volta pronto puoi guarnire la fetta di pane con un cucchiaio abbondante di yogurt al cocco, le mele alla cannella, le nocciole tagliate grossolanamente e un cucchiaio di miele.