In una ciotola sbatti l’uovo per montarlo leggermente. Aggiungi la farina, successivamente il latte e mescola per amalgamare il tutto.
Ungi leggermente una padella antiaderente con olio di cocco o olio evo.
Inserisci una porzione di impasto e lascia cuocere qualche minuto per lato. Una volta pronti guarnisci con altro yogurt greco e fragole fresche.
