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Torta salata con crema di formaggio greco al basilico e pomodori

Torta salata con crema di formaggio greco al basilico e pomodori
Torta salata con crema di formaggio greco al basilico e pomodori

Perfetta per un pranzo leggero, un brunch all’aperto o un aperitivo con gli amici, questa torta salata con crema di formaggio greco light Kionas, basilico e pomodori unisce semplicità e freschezza in ogni morso. La base croccante di pasta sfoglia accoglie una crema morbida e aromatica, preparata con formaggio greco light ed erbe fresche, che si sposa con il sapore dolce e leggermente acidulo dei pomodori. Un piatto veloce, equilibrato e ricco di profumi mediterranei, da gustare tiepido o freddo.

Porzioni

6 persone

Tempo

5 min +15/20 min di cottura

Difficoltà

Ingredienti

  • 180 gr di formaggio greco light Kionas
  • 400 gr di pomodori cuore di bue
  • Un pomodoro ciliegino
  • Una confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • Un uovo
  • 20 ml olio
  • q.b. erbe aromatiche
  • q.b. sale
  • q.b. basilico fresco

Il tuo alleato

Formaggio Greco Light

Formaggio Greco Light

Preparazione

  1. Stendi la pasta sfoglia e, con un coltello, ritaglia un riquadro lungo il bordo, lasciando circa 5 cm. Bucherella l’interno con una forchetta e spennella i bordi con l’uovo.

  2. Cuoci in forno a 180° per 15-20 minuti.

  3. Nel frattempo, taglia i pomodori a fette sottili e prepara la crema.

  4. Metti nel mixer il formaggio magro con le foglie di basilico, l’olio, un pizzico di sale e le erbe aromatiche. Frulla fino a ottenere una crema liscia.

  5. Spalma la crema sulla base di sfoglia, poi decora con i pomodori, il basilico e altre erbe aromatiche.

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#easyKionas

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